В условиях усиления конкуренции на рынках функциональных напитков и полезных для здоровья чаев инновации в продуктах стали ключевым фактором, позволяющим брендам выделиться. Сегодня конкуренция между брендами напитков премиум-класса вышла за рамки инноваций во вкусе и упаковке и перешла к разработке передовых продуктов с улучшенными питательными свойствами...
В последние годы витамин К2 привлекает все больше внимания в сфере питания и здравоохранения. Согласно последним рыночным данным, прогнозируется, что мировой рынок витамина К2 вырастет со 140 миллионов долларов США в 2024 году до 265 миллионов долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста (CAGR) составит до...
12 ноября 2025 года в Ханчжоу успешно завершилась конференция Shiyanhui Super Ingredients Conference. Компания RICHEN Nutritionals, эксперт в области пищевых ингредиентов с 26-летним опытом работы, представила портфель своих основных ингредиентов, продемонстрировав ряд флагманских решений, включая...
В мире пищевых добавок вкус напрямую определяет принятие потребителями. Исследования показывают, что более 82% специалистов по питанию считают «вкус» наиболее важным фактором, влияющим на принятие формулы[1]. Для групп с повышенной чувствительностью к вкусу, таких как дети и пожилые люди, ...
С 29 по 30 октября 2025 года в Лас-Вегасе, США, успешно завершилась SupplySide Global (SSG), флагманская выставка в мировой индустрии ингредиентов для здоровья и питания. Будучи ведущим мероприятием, посвященным «инновациям в ингредиентах и внедрению их применения», SSG служит не только витриной для…
В области питания кальций часто рассматривается как краеугольный камень физиологии человека. Помимо своей структурной роли в костях и зубах, он необходим для сердечного ритма, нервной проводимости, сокращения мышц и свертывания крови. Масштабные эпидемиологические данные указывают на то, что значительная часть...
В последние годы функциональные мягкие конфеты быстро завоевали популярность благодаря своему «восхитительному вкусу и пользе для здоровья». Данные показывают, что мировой рынок жевательных конфет превысил 8 миллиардов долларов США в 2024 году и, как ожидается, превысит 16,7 миллиардов долларов США к 2030 году, при этом мягкие конфеты на основе минералов...
С 17 по 19 сентября 2025 года в Таиланде прошла выставка Vitafoods Asia, самое престижное мероприятие в области питания и здоровья в Азиатско-Тихоокеанском регионе. Выставка собрала мировых лидеров и профессионалов, чтобы познакомить их с новаторскими разработками и новыми тенденциями в области пищевых добавок…
Фосфатидилсерин (ФС) стал перспективным, научно обоснованным ингредиентом в категории средств для здоровья мозга, часто называемым «золотым стандартом когнитивного питания». Поскольку спрос на решения для повышения умственной работоспособности и здорового старения продолжает расти, глобальный рынок ФС...
Недавние общенациональные исследования питания выявили тревожную тенденцию: почти 40% детей сталкиваются с дефицитом цинка. Если ваш ребенок кажется ниже своих сверстников или испытывает трудности с концентрацией внимания на уроках, это могут быть едва заметные признаки того, что его организму не хватает этого жизненно важного минерала. Цинк...
Данные показывают, что женщины теряют в среднем около 40 миллилитров крови за каждый менструальный цикл. Каждый миллилитр крови содержит приблизительно 0,4–0,5 миллиграмма железа, то есть женщина может терять 16–20 миллиграммов железа за цикл. Если не восполнить запасы железа вовремя, такая постоянная потеря может привести к...
С 24 по 26 июня 2025 года компания Richen Nutrition приняла участие в одновременно проводимых выставках FIA (Food Ingredients Asia) и CPHI (Convention on Pharmaceutical Ingredients). Как ведущий поставщик пищевых ингредиентов, Richen Nutrition сосредоточила свою выставочную деятельность на...