Этот продукт представляет собой порошок белого цвета, без особого запаха, с определенной конвергенцией вкуса. Растворим в воде, растворимость в горячей воде увеличивается, нерастворим в этаноле, хлороформе, эфире. Процесс распылительной сушки с однородным размером частиц и хорошей текучестью.