Использование фумарата железа (EP-BP) для повышения содержания железа в продуктах питания и пищевых добавках. Изображение к статье.

Использование фумарата железа (EP-BP) в пищевых продуктах для повышения содержания железа в продуктах питания и пищевых добавках.

Краткое описание:

Фумарат железа представляет собой порошок красно-оранжевого или красно-коричневого цвета. Он может содержать мягкие комки, которые при измельчении оставляют желтую полосу. Растворим в воде и спирте, а в этаноле растворим очень слабо.

Отправьте нам электронное письмо

Подробная информация о товаре

Инновационное решение для питания витаминами и минералами.

Описание продукта

Номер CAS: 141-01-5;
Молекулярная формула: C4H2FeO4;
Молекулярная масса: 169,9;
Стандарт качества: FCC/USP;
Код товара: RC.03.04.190346

Функции

Фумарат железа — типичный продукт переработки железа, используемый в пищевых продуктах и пищевых добавках, например, для обогащения муки; он имеет различные размеры частиц, такие как 80 меш, 120 меш, 140 меш и т. д.

Приложение

Фумарат железа — это разновидность железа, используемая в качестве лекарственного средства для лечения и профилактики железодефицитной анемии.

Железо помогает организму вырабатывать здоровые красные кровяные клетки, которые переносят кислород по всему телу. Некоторые факторы, такие как кровопотеря, беременность или недостаток железа в рационе, могут привести к снижению его запасов в организме, что вызывает анемию.

Фумарат железа выпускается в виде таблеток, капсул, пищевых добавок или жидкости для приема внутрь.

Параметры

Химико-физические Параметры	РИЧЕН	Типичное значение
Идентификация	Положительный	Положительный
Анализ C4H2FeO4(рассчитано в пересчете на сухое вещество）	93,0% - 101,0%	0,937
Ртуть (Hg)	Макс. 1 мг/кг	0.1
Потеря при сушке	Макс. 1,0%	0,5%
Сульфат	Макс. 0,2%	0,05%
железо	Макс. 2,0%	0,1%
Свинец (Pb)	Макс. 20 мг/кг	0,8 мг/кг
Мышьяк (А)	Макс. 5 мг/кг	0,3 мг/кг
Кадмий (Cd)	Макс. 10 мг/кг	0,1 мг/кг
Хром (Cr)	Макс. 200 мг/кг	30
Никель (Ni)	Макс. 200 мг/кг	30
Цинк (Zn)	Макс. 500 мг/кг	200

Микробиологические параметры	РИЧЕН	Типичное значениеe
Общее количество колоний	Макс. 1000 КОЕ/г	＜10 КОЕ/г
Дрожжи и плесень	Макс. 100 КОЕ/г	＜10 КОЕ/г
Колиформные бактерии	Макс. 40 КОЕ/г	＜10 КОЕ/г