Использование фумарата железа (EP-BP) в пищевых продуктах для повышения содержания железа в пищевых продуктах и пищевых добавках

Краткое описание:

Фумарат железа представляет собой порошок от красно-оранжевого до красно-коричневого цвета. Он может содержать мягкие комочки, при раздавливании которых образуется желтая полоса. Он растворим в воде и спирте и очень мало растворим в этаноле.

Отправьте нам электронное письмо

Детали продукта

Описание продукта

Номер CAS: 141-01-5;
Молекулярная формула: C4H2FeO4;
Молекулярный вес: 169,9;
Стандарт качества: Стандарт: FCC/USP;
Код продукта: RC.03.04.190346

Функции

Фумарат железа — типичный продукт железа, используемый в пищевых продуктах и пищевых добавках, таких как обогащение муки; он имеет разные размеры частиц, например, 80 мес; 120 меш; 140 меш и т. д.

Приложение

Фумарат железа — это тип железа, который используется в качестве лекарства для лечения и профилактики железодефицитной анемии.

Железо помогает организму вырабатывать здоровые эритроциты, которые переносят кислород по организму. Некоторые факторы, такие как кровопотеря, беременность или слишком мало железа в вашем рационе, могут привести к снижению запасов железа, что приведет к анемии.

Фумарат железа выпускается в виде таблеток, капсул; питательные продукты или в виде жидкости, которую вы глотаете.

Параметры

Химико-физический Параметры	РИЧЕН	Типичное значение
Идентификация	Позитивный	Позитивный
Анализ C4H2FeO4（рассчитано на высушенную основу）	93 . 0%- 101 . 0%	0,937
Ртуть (Hg)	Макс. 1мг/кг	0,1
Потери при сушке	Макс. 1 . 0%	0,5%
Сульфат	Макс. 0 . 2%	0,05%
Трехвалентное железо	Макс. 2 . 0%	0,1%
Свинец(Pb)	Макс. 20мг/кг	0,8 мг/кг
Мышьяк(А)	Макс. 5мг/кг	0,3 мг/кг
Кадмий(Cd)	Макс. 10мг/кг	0,1 мг/кг
Хром(Cr)	Макс. 200мг/кг	30
Никель(Ni)	Макс. 200мг/кг	30
Цинк(Zn)	Макс. 500мг/кг	200

Микробиологические параметры	РИЧЕН	Типичное значениеe
Общее количество тарелок	Макс. 1000 КОЕ/г	＜10 КОЕ/г
Дрожжи и плесень	Макс. 100 КОЕ/г	＜10 КОЕ/г
Колиформы	Макс. 40 КОЕ/г	＜10 КОЕ/г