CAS №: 10058-44-3;
Молекулярная формула: FE4 (P2O7) 3 · XH2O;
Молекулярный вес: 745,22 (безводный);
Стандарт качества: FCC/JEFCA;
Код продукта: RC.01.01.192623
Труд пирофосфат является продуктом для замены железа. Свободное железо представляет несколько побочных эффектов, поскольку он может катализировать образование свободных радикалов и перекисное окисление липидов, а также присутствие взаимодействия железа в плазме. Ион железа сильно комплекс с помощью пирофосфата.1 Он представляет растущий интерес, так как эта нерастворимая форма может быть более мягкой в желудочно -кишечном тракте и представляет более высокую биодоступность.
В качестве пищевого питания железа он широко используется в муке, печенье, хлебе, порошке сухого молока, рисовой муке, порошке сои и т. Д. Он также использовался в детской формуле, пищевой пище, здоровой пище, мгновенной пище, функциональных напитках и других продуктах за рубежом.
Химический физический Параметры | Ричен | Типичное значение |
Идентификация | Положительный | Проходит тест |
Анализ Fe | 24,0%-26,0% | 24,2% |
Потеря при зажигании | Максимум 20,0% | 18,6% |
Лидерство (как PB) | Максимум 3 мг/кг | 0,1 мг/кг |
Мышьяк (как) | Максимум 1 мг/кг | 0,3 мг/кг |
Меркурий (как hg) | Макс. 1 мг/кг | 0,05 мг/кг |
Хлориды (CL) | Максимум 3,55% | 0,0125 |
Сульфат (SO4) | Максимум 0,12% | 0,0003 |
Микробиологические параметры | Ричен | Типичный валue |
Общее количество тарелок | ≤1000cfu/g | <10cfu/g |
Дрожжи и плесени | ≤40cfu/g | <10cfu/g |
Колиформ | Максимум 10cfu/g | <10cfu/g |