Продукты

Пищевой пирофосфат железа для добавок, восполняющих дефицит железа

Краткое описание:

Пирофосфат железа представляет собой коричневый или желто-белый порошок. Со слабым запахом листового железа. Нерастворим в воде, но растворим в минеральных кислотах.

Отправьте нам электронное письмо

Детали продукта

Описание продукта

Номер CAS: 10058-44-3;
Молекулярная формула: Fe4(P2O7)3·xH2O;
Молекулярный вес: 745,22 (безводный);
Стандарт качества: FCC/JEFCA;
Код товара: RC.01.01.192623

Функции

Пирофосфат железа является продуктом замены железа. Свободное железо имеет несколько побочных эффектов, поскольку оно может катализировать образование свободных радикалов и перекисное окисление липидов, а также присутствие взаимодействий железа в плазме. Ион трехвалентного железа образует прочный комплекс с пирофосфатом.1 Он представляет растущий интерес, поскольку эта нерастворимая форма может быть мягче в желудочно-кишечном тракте и иметь более высокую биодоступность.

Приложение

В качестве пищевой добавки с железом он широко используется в муке, печенье, хлебе, сухих молочных смесях, рисовой муке, соевом порошке и т. д. Он также используется в детских смесях, здоровой пище, продуктах быстрого приготовления, функциональных сокосодержащих напитках и других продуктах за рубежом. .

Параметры

Химико-физический Параметры	РИЧЕН	Типичное значение
Идентификация	Позитивный	Проходит тест
Анализ Fe	24,0%-26,0%	24,2%
Потери при зажигании	Макс. 20,0%	18,6%
Свинец (как Pb)	Макс. 3мг/кг	0,1 мг/кг
Мышьяк (как)	Макс. 1мг/кг	0,3 мг/кг
Ртуть (в виде ртути)	Макс.1мг/кг	0,05 мг/кг
Хлориды(Cl)	Макс. 3,55%	0,0125
Сульфат(SO4)	Макс. 0,12%	0,0003

Микробиологические параметры	РИЧЕН	Типичный Валue
Общее количество тарелок	≤1000 КОЕ/г	＜10 КОЕ/г
Дрожжи и плесень	≤40 КОЕ/г	＜10 КОЕ/г
Колиформы	Макс. 10 КОЕ/г	＜10 КОЕ/г