Номер CAS: 4468-02-4;
Молекулярная формула: C12H22O14Zn;
Молекулярный вес: 455,68;
Стандарт: EP/BP/USP/FCC;
Код продукта: RC.01.01.193812.
Высокая растворимость;Высокая биодоступность;Уменьшить блокировку всасывания железа;Хороший вкус, безопасен и токсичен.
Было показано, что CCM способствует удержанию кальция и наращиванию костной массы у детей и подростков.У взрослых он эффективно способствует консолидации и поддержанию костной массы.В сочетании с витамином D CCM также снижает риск переломов костей у пожилых людей, замедляет скорость потери костной массы в пожилом возрасте и приносит пользу здоровью и благополучию женщин в постменопаузе.CCM является исключительным, поскольку он дает множество уникальных преимуществ, выходящих за рамки здоровья костей.В отличие от других источников кальция, которые требуют приема добавок во время еды для обеспечения заметной пользы, CCM можно употреблять с пищей или без нее, и она обеспечивает значительную пищевую пользу людям всех возрастов.Химический состав СКК делает его особенно полезным источником кальция для людей с гипохлоридией или ахлоридией, к которым обычно относятся пожилые люди и те, кто принимает лекарства, снижающие секрецию желудочной кислоты.СКК также признан источником кальция, который не увеличивает риск образования камней в почках и фактически защищает от потенциала образования камней.Универсальная природа CCM делает ее удобной и практичной солью кальция для использования во влажных продуктах и напитках.Основным фактором, который может препятствовать выбору ККМ в качестве предпочтительного источника кальция, является более высокая стоимость по сравнению с другими источниками кальция, обычно используемыми для обогащения (например, карбонатом кальция и трикальцийфосфатом).
Химико-физический Параметры | РИЧЕН | Типичное значение |
Анализ (Ca) | 20%-26% | 24% |
Тяжелые металлы | ≤20мг/кг | <20мг/кг |
Мышьяк (как) | ≤1мг/кг | 0,2 мг/кг |
фторид | ≤50мг/кг | <50мг/кг |
Вести(Pb) | ≤1,0 мг/кг | 0,2 мг/кг |
Убыток от высыхания | ≤10% | 3,28% |
pH(100 г/л) | 5-8 | 6.2 |
Ртуть (в виде ртути) | Макс.0,1 мг/кг | 0,003мг/кг |
Кадмий (как Cd) | Макс.1мг/кг | 0,5 мг/кг |
Объемная плотность | ≥0,35 г/мл | 0,4 г/мл |
Проходит через 100 меш | ≥95% | 98,2% |
Микробиологические параметры | РИЧЕН | Типичное значение |
Общее количество тарелок | Макс.1000 КОЕ/г | <10 КОЕ/г |
Дрожжи и плесень | Макс. 50 КОЕ/г | <10 КОЕ/г |
Колиформы | Макс.40 КОЕ/г | <10 КОЕ/г |