-
Фосфат калия двухосновный пищевой для улучшения питательных свойств калиевой добавки
Фосфат калия, двухосновный, представляет собой бесцветный или белый порошок, который расплывается при воздействии влажного воздуха. Один грамм растворяется примерно в 3 мл воды. Он нерастворим в спирте. pH 1%-ного раствора составляет около 9. Его можно использовать в качестве буфера, секвестранта, дрожжевой пищи.